コーヒー豆の挽き方と、挽くときに気を付けたいこと。｜【ダイイチ・アカデミー】未経験から始めるカフェ開業情報サイト
daiichico.com
コーヒー豆の挽き方と、挽くときに気を付けたいこと。｜【ダイイチ・アカデミー】未経験から始めるカフェ開業情報サイト
同じ豆でも「挽き方」によって向いているコーヒーが変わります。そこで、コーヒー器具別にオススメの挽き方をまとめました。
2021年10月4日
コーヒーの基本レシピ
ポイントは◯◯秒！お弁当にもおすすめレシピ 「基本の三色丼」#三色丼 #新生活 #料理の基本 #tiktokレシピ #料理動画 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「基本の三色丼」と検索🔍 ■材料 (2人分) ・白ごはん どんぶり2杯(400g) ・絹さや 6枚 そぼろ ・鶏ひき肉 150g ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ2 卵 ・卵 2個 ・酒 大さじ1 ・みりん 小さじ1 ・砂糖 小さじ2 ・塩 ひとつまみ ■手順 (1)絹さやの筋を取り、小鍋で湯を沸かし、塩(分量外)を適量入れ、さっとゆでる。水にさらして粗 熱をとり、斜め切りにする (2)鍋に鶏ひき肉、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れ弱めの中火で熱し、箸でかき混ぜながら、ほぼ水分がなくなるまで煮詰め、鶏そぼろを作る (3)卵と合わせ調味料を鍋に入れ、弱めの中火で熱し、ぽろぽろになるまで箸でか き混ぜながら加熱し、卵そぼろを作る。丼に盛り付けたら完成！ 声：音読さん
0:45
ポイントは◯◯秒！お弁当にもおすすめレシピ 「基本の三色丼」#三色丼 #新生活 #料理の基本 #tiktokレシピ #料理動画 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「基本の三色丼」と検索🔍 ■材料 (2人分) ・白ごはん どんぶり2杯(400g) ・絹さや 6枚 そぼろ ・鶏ひき肉 150g ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ2 卵 ・卵 2個 ・酒 大さじ1 ・みりん 小さじ1 ・砂糖 小さじ2 ・塩 ひとつまみ ■手順 (1)絹さやの筋を取り、小鍋で湯を沸かし、塩(分量外)を適量入れ、さっとゆでる。水にさらして粗 熱をとり、斜め切りにする (2)鍋に鶏ひき肉、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れ弱めの中火で熱し、箸でかき混ぜながら、ほぼ水分がなくなるまで煮詰め、鶏そぼろを作る (3)卵と合わせ調味料を鍋に入れ、弱めの中火で熱し、ぽろぽろになるまで箸でか き混ぜながら加熱し、卵そぼろを作る。丼に盛り付けたら完成！ 声：音読さん
TikTokdelishkitchen
視聴回数: 3.7万 回3 週間前
4 Essential Coffee Gear to Level Up Your Home Brewing / Beginner's Guide & Recipe
18:39
4 Essential Coffee Gear to Level Up Your Home Brewing / Beginner's Guide & Recipe
YouTubeAugust
視聴回数: 3185 回2 週間前
Bar×Bar×Bar WATARASE (@足利) / Masa Fujikura on Instagram: "【Espresso Martini Watarase style】 エスプレッソマティーニを作っているところを横から撮影しただけの動画です。 当店の基本レシピ(Watarase style)ですが、通常のものより少し手数が多くなっており、ベルガモットやエルダーフラワーや山椒などのフレーバーをお楽しみ頂けます。 もう4年くらいあまりレシピ崩してないので、個人的にはかなり気に入っているレシピです。 最近、コーヒーの焙煎も始めて、だいぶ良い感じに焼けてきたので、全部ではないですが、自家焙煎コーヒーのカクテルも今後増えていくかと思います。 気になったら、是非飲みに来て下さい！ #エスプレッソマティーニ #コーヒーカクテル #スペシャルティコーヒー #足利バー #コーヒーカクテル日本チャンピオン ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ 【Bar×Bar×Bar WATARASE】 栃木県足利市通2-7-3 シャ
2:09
Bar×Bar×Bar WATARASE (@足利) / Masa Fujikura on Instagram: "【Espresso Martini Watarase style】 エスプレッソマティーニを作っているところを横から撮影しただけの動画です。 当店の基本レシピ(Watarase style)ですが、通常のものより少し手数が多くなっており、ベルガモットやエルダーフラワーや山椒などのフレーバーをお楽しみ頂けます。 もう4年くらいあまりレシピ崩してないので、個人的にはかなり気に入っているレシピです。 最近、コーヒーの焙煎も始めて、だいぶ良い感じに焼けてきたので、全部ではないですが、自家焙煎コーヒーのカクテルも今後増えていくかと思います。 気になったら、是非飲みに来て下さい！ #エスプレッソマティーニ #コーヒーカクテル #スペシャルティコーヒー #足利バー #コーヒーカクテル日本チャンピオン ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ 【Bar×Bar×Bar WATARASE】 栃木県足利市通2-7-3 シャ
Instagrambarwatarase.ashikaga
視聴回数: 1165 回1 か月前
人気の動画
おいしいコーヒー淹れ方：フレンチプレス
2:45
おいしいコーヒー淹れ方：フレンチプレス
YouTubeUCC上島珈琲 公式チャンネ
視聴回数: 3.3万 回2023年8月2日
フレンチプレスの淹れ方 - MARUYAMA COFFEE
3:36
フレンチプレスの淹れ方 - MARUYAMA COFFEE
YouTubeMARUYAMACOFFEE
視聴回数: 37.5万 回2016年1月29日
おいしいコーヒーの入れ方（応用編）
3:58
おいしいコーヒーの入れ方（応用編）
YouTubecarot888
視聴回数: 22.8万 回2011年3月26日
コーヒー豆の選び方
How to Choose the Right Coffee Beans for Espresso? A Professional Lesson! [Daiichi Academy]
13:33
How to Choose the Right Coffee Beans for Espresso? A Professional Lesson! [Daiichi Academy]
YouTubeダイイチアカデミー☕️バリ
視聴回数: 4万 回2020年4月21日
5 ways to choose coffee beans [Coffee Lessons]
0:25
5 ways to choose coffee beans [Coffee Lessons]
YouTubeSai Coffee Roastery
視聴回数: 927 回1 か月前
【入門編】コーヒー豆の選び方【初心者向けにチャートで解説してみた】｜AFRO BLOG | アフロの焙煎屋のコーヒー焙煎・コーヒー豆・カフェ開業情報
【入門編】コーヒー豆の選び方【初心者向けにチャートで解説してみた】｜AFRO BLOG | アフロの焙煎屋のコーヒー焙煎・コーヒー豆・カフェ開業情報
afroaster.com
2020年8月7日
おいしいコーヒー淹れ方：フレンチプレス
2:45
おいしいコーヒー淹れ方：フレンチプレス
視聴回数: 3.3万 回2023年8月2日
YouTubeUCC上島珈琲 公式チャンネル
フレンチプレスの淹れ方 - MARUYAMA COFFEE
3:36
フレンチプレスの淹れ方 - MARUYAMA COFFEE
視聴回数: 37.5万 回2016年1月29日
YouTubeMARUYAMACOFFEE
おいしいコーヒーの入れ方（応用編）
3:58
おいしいコーヒーの入れ方（応用編）
視聴回数: 22.8万 回2011年3月26日
YouTubecarot888
おいしいコーヒーの入れ方（基本編）
5:02
おいしいコーヒーの入れ方（基本編）
視聴回数: 112.8万 回2009年1月7日
YouTubecarot888
Three NG behaviors that negatively impact the taste of coffee.
13:41
Three NG behaviors that negatively impact the taste of coffee.
視聴回数: 148.7万 回2020年9月4日
YouTube/岩崎泰三 -Coffee Journalist Taizo Iwasaki -
UCC 香り炒り豆 コーヒー豆の挽き方
1:05
UCC 香り炒り豆 コーヒー豆の挽き方
視聴回数: 7.5万 回2019年3月25日
YouTubeUCC上島珈琲 公式チャンネル
コーヒーかすを使ったぼかし肥作り！
9:13
コーヒーかすを使ったぼかし肥作り！
視聴回数: 16.8万 回2021年11月19日
YouTubeおかちゃん農園
0:16
潰れたネジ山を簡単に外す方法
視聴回数: 35.2万 回2017年5月26日
YouTubeKIDSNA STYLE チャンネル【公式】
12:06
[Hitsuken 48th] How to brew dark roast coffee
視聴回数: 4.5万 回2020年5月5日
YouTubeひつじ珈琲の珈琲研究室
32:24
コーヒー屋が教える、コーヒーの勉強法
視聴回数: 12万 回2021年9月8日
YouTube川野優馬のコーヒーチャンネル
2:53
【プロ直伝】おいしいドリップコーヒーのいれ方
視聴回数: 17.6万 回2018年9月12日
YouTubeKEY COFFEE INC
1:59
[HARIO]究極のV60コーヒーの淹れ方
視聴回数: 7.7万 回2023年1月27日
YouTubeHARIO Official Channel
1:28
［空き缶潰し機］木製、廃材利用で作れます
視聴回数: 5.7万 回2015年2月16日
YouTubegoji shibuyade
20:42
珈琲焙煎の初心者向けアドバイス【焙煎解説】
視聴回数: 4.3万 回2020年1月26日
YouTube煎りたてハマ珈琲（HAMACOFFEEチャンネル）
3:23
おいしいコーヒーの淹れ方「基本編」珈琲きゃろっと
視聴回数: 95.6万 回2014年9月22日
YouTubecarot888
1:16
ホットコーヒーのおいしいいれ方（ハンドドリップ）【カルディコーヒ…
視聴回数: 3.9万 回2019年9月17日
YouTubeカルディコーヒーファーム
7:00
コーヒーマイスターが教える！おいしいコーヒーの淹れ方｜Re:CENO
視聴回数: 14.5万 回2020年8月20日
YouTubeRe:CENOインテリア
8:07
Is it bad to put coffee grounds directly into the soil?
視聴回数: 4.9万 回2022年10月8日
YouTubeガーデコジャパン園芸ガーデニングチャンネル
6:20
コーヒー豆の保存方法 ベストはどれ？【検証実験】【#147】
視聴回数: 52.4万 回2020年9月18日
YouTube自家焙煎珈琲 喫茶スロース
3:26
【庭木の剪定】珈琲の木枝の切り方コツ教えます
視聴回数: 3.2万 回2020年4月24日
YouTube剪定道
10:42
初めてでも大丈夫！コーヒー豆の炭火焙煎のやり方
視聴回数: 6.1万 回2018年1月22日
YouTube釣りオネアがんばれもすけ!
9:59
[Verification] Coffee basics: A professional compares grinding m…
視聴回数: 5.5万 回2022年12月9日
YouTubeUCCコーヒーアカデミー
6:34
Hand-picking defective coffee beans! ~ Hand-sorted coffee bean…
視聴回数: 1.2万 回2019年12月8日
YouTubeコーヒー専門店 カフェテナンゴ TV
14:00
【劇的】コーヒー＆ティーサーバーの洗い方｜水垢・茶渋の落とし方
視聴回数: 5525 回2022年2月27日
YouTube専業主夫Ｑ助
6:43
【初級編】コーヒー豆の選び方教えます！！ | UCCコーヒーアカデミー
視聴回数: 23.6万 回2021年6月11日
YouTubeUCCコーヒーアカデミー
9:52
【初心者も簡単】ワンドリップコーヒーが美味しくなる淹れ方
視聴回数: 21.4万 回2023年1月13日
YouTubeUCCコーヒーアカデミー
4:17
【ＳＤＧｓ】“コーヒーかす”知られざるパワー！ 飲んだ後も「おいし …
視聴回数: 12.3万 回2021年11月2日
YouTubeTBS NEWS DIG Powered by JNN
10:58
【検証】1ヵ月保存したコーヒー豆！美味しさを保つコツ
視聴回数: 4.4万 回2023年1月27日
YouTubeUCCコーヒーアカデミー
10:12
【自家焙煎】甘いコーヒー豆の焙煎方法とコーヒーの淹れ方
視聴回数: 2.2万 回2022年11月12日
YouTube【コーヒーを仕事に】増田珈琲店
その他のビデオを表示する
静的サムネイルプレースホルダー