日本で年中行事が多いの隠れルール
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日本で年中行事が多いの隠れルール
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日本文化を、形ではなく「意味」として残す記録です。 ひな祭りに作られる、ちらし寿司。 この料理は、 ご飯の中に味を混ぜ、 その上に祝う気持ちをのせて完成します。 混ぜる具は、日常の味。 のせる具は、節目を祝う印。 見た目を整える時間も含めて、 ちらし寿司は 「成長を願う行為」そのものとして作られてきました。 この動画では、 料理の手順だけでなく、 ひな祭りのために整える時間を記録しています。 #ひな祭り #ちらし寿司 #桃の節句 #行事食 #日本文化
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