寿司ネタの切り方②基本の切付け・皮付きの状態から1切れずつ切付・サイズを変える・イカ・コハダ・白身・how to cut sashimi 元すし学校講師解説・築地すしomakase
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YouTube元寿司学校講師 - 築地すしOmakase - How to make sushi
寿司ネタの切り方②基本の切付け・皮付きの状態から1切れずつ切付・サイズを変える・イカ・コハダ・白身・how to cut sashimi 元すし学校講師解説・築地すしomakase
元すし学校講師が解説の理論で学ぶ、寿司ネタの基本の切り方、長さの変更、幅の変更、重さやについて解説してます。 基本の切付 https://youtu.be/EDhcW2pHGps 応用切付 https://youtu.be/fOlXdvGsLug チャンネル登録をすると最新の情報が届きます。と、必要な質問 ...
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