コーヒー水の硬度で味が変わる？ #コーヒー初心者 #coffee #コーヒーの淹れ方 #コーヒー
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コーヒー水の硬度で味が変わる？ #コーヒー初心者 #coffee #コーヒーの …
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YouTubeコーヒーの教科書
15歳でコーヒーに魅了されてから、 豆も抽出もずっとこだわってきた。 なのに、「氷」のことだけは、 ずっと後回しにしていた。 最後の一口まで味がぶれない一杯を飲みたくて、 今回モルトアイス を お迎えしました。 いつもの水道水を注いで、あとは冷凍庫におまかせ。 内部が断熱構造になっていて、ゆっくり24〜30時間かけて凍らせることで、不純物や空気を下に逃がしてくれるから、上側には透きとおる透明氷だけが残ります。 グラスにストンと落ちる氷柱。 バーの一杯がお家で実現できるのには驚きました。 溶けにくい透明氷のおかげで最後の一口まで美味しい。 これは画期的☕️✨ #モルトアイス #MALTICE #透明氷 #アイスコーヒー #コーヒーのある暮らし @モルトアイス | ハイボールの常識が変わる
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