【簡単手作りバレンタイン】ビターな大人のコーヒーチョコ！コーヒービーンズの作り方 | UCCコーヒーアカデミー
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【簡単手作りバレンタイン】ビターな大人のコーヒーチョコ！コーヒービーンズの作り方 | UCCコーヒーアカデミー
バレンタインにピッタリのコーヒーチョコ！ビターな大人の味わいが楽しめるチョコレートビーンズの作り方を紹介します♪ https://www.ucc.co.jp/enjoy/recipe/seasonal/se95.html UCCコーヒーアカデミー チャンネル登録はこちら！ http://www.youtube.com/channel/UCGRsibrrMiwNbt7gQ_kEJsQ ...
視聴回数: 5425 回2021年1月29日
短編
美味しさ満載！コーヒーチョコチップクッキーの作り方
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美味しさ満載！コーヒーチョコチップクッキーの作り方
eriko_no_danna
🎦動画レシピ 今日は… 【コーヒーチョコパン】 をご紹介します 板チョコ1枚どどーんと入って 豪華✨温かい飲み物と一緒にぜひ。 ＜材料＞ 強力粉 200g 砂糖 20g 塩3g ドライイースト3g インスタントコーヒー6g 水 120g 牛乳 50g 溶かしバター 10g 板チョコ 1枚 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、インスタントコーヒーを入れ、合わせた水分を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 溶かしバターを加えてツヤがなくなるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 分量外の強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないホイルを敷いた天板の上に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。 真ん中に板チョコを横向きに置く。 向こうから三つ折りにしたら、また向きを変えてもう一度三つ折りをする。 表面に少し打ち粉をして、ナイフで斜めに６本程度クープを入れる 🔥焼成🔥 トースター 1200
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