[完全版]バリスタが教えるドリップコーヒーの美味しい淹れ方
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note（ノート）川野優馬 / LIGHT UP COFFEE
[完全版]バリスタが教えるドリップコーヒーの美味しい淹れ方
美味しいドリップコーヒーの淹れ方を全部ここにまとめました！ 味の好みは人それぞれで、あくまで浅煎りのフルーティなコーヒーが好きな僕の淹れ方です。 調整の仕方とか、安定した味にするために考えてることを参考にしてもらえたら嬉しいです ...
2020年3月9日
コーヒーの基本レシピ
ポイントは◯◯秒！お弁当にもおすすめレシピ 「基本の三色丼」#三色丼 #新生活 #料理の基本 #tiktokレシピ #料理動画 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「基本の三色丼」と検索🔍 ■材料 (2人分) ・白ごはん どんぶり2杯(400g) ・絹さや 6枚 そぼろ ・鶏ひき肉 150g ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ2 卵 ・卵 2個 ・酒 大さじ1 ・みりん 小さじ1 ・砂糖 小さじ2 ・塩 ひとつまみ ■手順 (1)絹さやの筋を取り、小鍋で湯を沸かし、塩(分量外)を適量入れ、さっとゆでる。水にさらして粗 熱をとり、斜め切りにする (2)鍋に鶏ひき肉、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れ弱めの中火で熱し、箸でかき混ぜながら、ほぼ水分がなくなるまで煮詰め、鶏そぼろを作る (3)卵と合わせ調味料を鍋に入れ、弱めの中火で熱し、ぽろぽろになるまで箸でか き混ぜながら加熱し、卵そぼろを作る。丼に盛り付けたら完成！ 声：音読さん
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ポイントは◯◯秒！お弁当にもおすすめレシピ 「基本の三色丼」#三色丼 #新生活 #料理の基本 #tiktokレシピ #料理動画 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「基本の三色丼」と検索🔍 ■材料 (2人分) ・白ごはん どんぶり2杯(400g) ・絹さや 6枚 そぼろ ・鶏ひき肉 150g ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ2 卵 ・卵 2個 ・酒 大さじ1 ・みりん 小さじ1 ・砂糖 小さじ2 ・塩 ひとつまみ ■手順 (1)絹さやの筋を取り、小鍋で湯を沸かし、塩(分量外)を適量入れ、さっとゆでる。水にさらして粗 熱をとり、斜め切りにする (2)鍋に鶏ひき肉、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れ弱めの中火で熱し、箸でかき混ぜながら、ほぼ水分がなくなるまで煮詰め、鶏そぼろを作る (3)卵と合わせ調味料を鍋に入れ、弱めの中火で熱し、ぽろぽろになるまで箸でか き混ぜながら加熱し、卵そぼろを作る。丼に盛り付けたら完成！ 声：音読さん
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4 Essential Coffee Gear to Level Up Your Home Brewing / Beginner's Guide & Recipe
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Bar×Bar×Bar WATARASE (@足利) / Masa Fujikura on Instagram: "【Espresso Martini Watarase style】 エスプレッソマティーニを作っているところを横から撮影しただけの動画です。 当店の基本レシピ(Watarase style)ですが、通常のものより少し手数が多くなっており、ベルガモットやエルダーフラワーや山椒などのフレーバーをお楽しみ頂けます。 もう4年くらいあまりレシピ崩してないので、個人的にはかなり気に入っているレシピです。 最近、コーヒーの焙煎も始めて、だいぶ良い感じに焼けてきたので、全部ではないですが、自家焙煎コーヒーのカクテルも今後増えていくかと思います。 気になったら、是非飲みに来て下さい！ #エスプレッソマティーニ #コーヒーカクテル #スペシャルティコーヒー #足利バー #コーヒーカクテル日本チャンピオン ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ 【Bar×Bar×Bar WATARASE】 栃木県足利市通2-7-3 シャ
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Bar×Bar×Bar WATARASE (@足利) / Masa Fujikura on Instagram: "【Espresso Martini Watarase style】 エスプレッソマティーニを作っているところを横から撮影しただけの動画です。 当店の基本レシピ(Watarase style)ですが、通常のものより少し手数が多くなっており、ベルガモットやエルダーフラワーや山椒などのフレーバーをお楽しみ頂けます。 もう4年くらいあまりレシピ崩してないので、個人的にはかなり気に入っているレシピです。 最近、コーヒーの焙煎も始めて、だいぶ良い感じに焼けてきたので、全部ではないですが、自家焙煎コーヒーのカクテルも今後増えていくかと思います。 気になったら、是非飲みに来て下さい！ #エスプレッソマティーニ #コーヒーカクテル #スペシャルティコーヒー #足利バー #コーヒーカクテル日本チャンピオン ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ 【Bar×Bar×Bar WATARASE】 栃木県足利市通2-7-3 シャ
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