明治23年創業の老舗紙屋「ペーパル」とコーヒー専門店「ロクメイコーヒー」を運営する「路珈（ロコ）珈（コ）」（いずれも奈良市）は、コーヒー抽出後のかすを炭化させてクラフト紙に配合した新素材「コーヒー薄炭クラフト」を共同開発。同店のギフトボックスとして提 ...

近年、世界的なコーヒー価格の上昇が続いており、消費者の行動にも変化が見られている。アメリカではコーヒー価格が前年比で約18％上昇し、過去5年間では約47％も値上がりしたという。

「ハンクス カスカラティー」は、コーヒーの精製過程でこれまで活用されてこなかったコーヒーチェリーの果実「カスカラ」を、現代のウェルネスに寄り添うティーへと再生した商品。

Hanks株式会社（本社：茨城県石岡市、代表取締役：花和尚忠）は、コーヒーの精製過程でこれまで活用されてこなかったコーヒーチェリーの果実「カスカラ」を、現代のウェルネスに寄り添うティーへと再生した「ハンクス ...

2012年、大村駅前に中心市街地域活性計画の一環で誕生した『おおきな新鮮村』。優れた生産者とのつながりを生かした品ぞろえと食の安全を追求することで、地元客はもちろん、観光客も楽しめる店に。住みよいまち第4位に選ばれた大村市の魅力の一部になっている。