株式会社The Youth（本社：東京都中央区、代表：佐藤 岳歩、以下「The Youth」）は、新たに自社コーヒーブランド「PART COFFEE」を設立し、2024年10月、静岡県静岡駅前に誕生する「cosa」という複合施設内に、新業態となるロースタリーカフェ「PART COFFEE ROASTER」を ...

ユーシーム株式会社（本社：東京都江戸川区、代表取締役：田口 真太郎）は、当社が運営するコーヒーロースター＆コーヒースタンド開業支援プログラム『micro coffee roasters』において、2023年5月13日に『P-craft珈琲豆店』（宮城県仙台市）をオープンしました。

まずは、20キロ、5キロ、1キロと3台ものロースターを駆使して、世界中から届くコーヒー豆の焙煎をおこない、店頭ではテイスティングもできる、豆の販売専門店「TORIBA COFFEE～Boutique Coffee Roaster～（トリバコーヒー ブティックコーヒーロースター）」（以下 ...

仕事もリモートワークが多く、家で過ごす時間が増えたここ1年。メリットもある一方で、小さなモヤモヤも。例えば、仕事とオフの切り替えが上手にできなかったり、以前より集中しづらくなったり、ダラダラと長い時間働いてしまったり…。 「どこか ...

コーヒー好きの一つのゴールとも言える｢自家焙煎｣。 各種SNSなどで知見が共有されるようになったこともあり、最近は自分でコーヒー豆を焙煎して楽しむ方も増えてきましたよね。 ただそうは言っても、自家焙煎って聞くとどうしてもハードルが高く ...

EAT｜香港を拠点とする新進気鋭のコーヒーロースター 「アラビカコーヒーロースター＆ファーム」日本初の店舗が京都に誕生 日本人オーナーが2012年に香港でスタートした、世界の厳選したコーヒーを扱う「% Arabica Coffee Roaster & Farm（アラビカコーヒー ...

大和駅にほど近い住宅街にたたずむスペシャルティコーヒーの専門店「STORYBOX ＆ coffee roaster」（大和市）。オーナーの岩川純典さんは多くのカフェが軒を連ねるメルボルンでバリスタとして学び、妻の春奈さんとともに昨年3 ...

※本記事には、プロモーションが含まれています。 焚き火を囲んで過ごす時間は、何物にも代えがたい特別なひとときですよね。そんな焚き火の時間に、自分で焙煎したこだわりの一杯を楽しむことができたら、さらに豊かな時間になると思いませんか？