我が家には全自動コーヒーメーカーはないけれど、実はエスプレッソマシンやカプセル式のコーヒーマシン、さらにコーヒー専門店にありそうな、13段階にコーヒーが挽ける電動式のコーヒーミルもある。 どれも、十数年前にエスプレッソマシンメーカーの ...

ニッコースタイル名古屋（所在地：愛知県名古屋市、総支配人：西 邦之）では、ご宿泊のお客様向けに、ハンドドリップコーヒーセットの無料貸出サービスを、2022年9月20日（火）より開始いたします。 お客様が客室で寛ぎながら、バリスタが厳選した器具 ...

こんなに場所を取らない本格コーヒーセットが今まであっただろうか。 自分で作るハンドドリップコーヒーには、なんともいえない安らぎがあるもの。コーヒーに関するガジェットは数多ありますが、この｢ATONCE（アトンス）｣はそのなかでもすごく異色の ...

地域ニュースサイト号外NETライターのkanonです。 いつもご覧下さりありがとうございます。 新吉町にある、チーズケーキとスペシャルティコーヒーの専門店「HAND（ハンド）」で、いよいよ待望のモーニングサービスがスタートしたので行ってまいりました！

バリスタが客にコーヒーを飲んでもらうためには、カフェを開く必要があるのだろうか？ Meet Taipei（創新創業嘉年華）では、移動式のカフェが出展していて、多くの人が立ち寄っていた。 Qofiiの2台のコーヒーマシンは、3分以内に「人気バリスタのコーヒー ...

ホットコーヒーが美味しい季節になってきました。 便利なコーヒーメーカーもいいけれど、淹れ方による味の違いや香り、コーヒーを淹れる時間そのものを楽しめるのがハンドドリップの魅力。コーヒーの奥深さを楽しめるハンドドリップは、やっぱり ...

iRHEAの最大の特徴は、熟練のバリスタによる「円を描くハンドドリップ」を極めて高い精度で再現できる点にあります。 注湯ノズルが描く円の軌道や大きさを自在に設定できる 独自の制御システムを搭載しており、これに加えて抽出の決め手となる 「湯量」「流量」 ...

ステイホームが再度呼びかけられる中、コーヒーは、カフェで飲むよりも自宅で淹れて飲む頻度が増えたかもしれない。いろんな淹れ方があるが、ハンドドリップで淹れるコーヒーを少しレベルアップしてみてはいかがだろうか。 コーヒー抽出の世界最高峰 ...

EPEIOS JAPANは10月10日、デザインや味を重視したスマートコーヒーメーカー「Mocca」(モカ)を発表した。本体デザインを有名デザイナーが手がけたデザイン家電。あえてバリスタのハンドドリップの味を再現せず、Moccaに合わせた最適な抽出方法でコーヒーの味と ...