日本能率協会総合研究所が、60～90歳の高齢者男女を対象に「普段の食事」をテーマとした調査を実施しました。 3年に1回実施されている本調査から、高齢者の食事に関する意識や実態の変化 ...

高齢者に多い誤嚥性肺炎は、食事中や食後だけでなく、実は寝ている間にも起こることがあります。今回は、寝ている間の誤嚥性肺炎を防ぐにはどうしたら良いのか、「あゆみ野クリニック ...

株式会社日本能率協会総合研究所(東京都港区・代表取締役社長：譲原 正昭)では、60～90歳の高齢者男女を対象に「普段の食事」をテーマとした自主企画調査を実施しました。普段の生活や ...

80代のAさんは、家族の介護を受けながら自宅で生活しています。飲み込む力が弱くなっているため、毎日スプーンを使いながら自力でおかゆを食べていました。もちろん喉に詰まりやすい餅 ...

三輪車に乗って里峪湾村で高齢者に昼ご飯を届ける峪湾村の党支部書記の龐富強さん（2月6日に撮影） 陝西省西安市藍田県三官廟鎮の峪湾村は秦嶺北麓の横嶺山区に位置し、村民たちは ...

東京都健康長寿医療センターの報告によると、慢性的な痛みを抱えている高齢女性は、気づかぬうちに炎症を促す食事を摂っているようだ。 発熱、腫れ、痛みなどの「炎症」は、身体に侵入 ...

食べ物をかんだりのみ込んだりする機能が低下した人でも口にしやすいよう、やわらかさや形状に配慮した「嚥下（えんげ）食」を提供する飲食店が増えている。高齢者はもちろん、若年層 ...

【KOREA WAVE】ソウルのあるクッパ店で、国家有功者の高齢者に無料で食事を提供する取り組みが続けられ、静かな感動を呼んでいる。 きっかけは、店主がSNSに投稿したエピソードだった。店主は毎週、国家有功者の高齢者に無料で食事を提供しているという。

名古屋市中川区下之一色町の高齢者が集まって旬の食材を味わう「高齢者様の楽しく食べる応援クラブ」が7日、地域の正色コミュニティセンターで開かれた。高齢者が交流する場をつくろう ...

正月にお雑煮などのお餅を食べる機会が増えると、喉に詰まらせることによる気道閉塞（窒息）事故が多く報告されます。筆者には正月2日に窒息事故により36歳で亡くなった友人がいて ...