出張先でご当地グルメを楽しみたいけれど、個人店は選びづらい――そんな時に頼れるのがローカルチェーン。本連載では、出張者目線で人気ローカルチェーンを紹介。 第11回は沖縄のフリーランス記者・長濱良起が沖縄のキングタコスを取材する。

沖縄の家庭料理として愛される、出汁の旨味たっぷりなのに素朴で優しい味わいの炊き込みご飯「ジューシー」が、炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけで簡単に作れてしまう素敵な商品をご紹介！ 忙しい日でも、手間なく本格的な沖縄の味を楽しみ ...

株式会社Brand Bank Company（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：根本 寿⼀）は、2026年3月19日（木）開業の複合施設・BASEGATE横浜関内に「沖縄料理 くくるくみてぃ」をオープンいたします。

沖縄恩納村にあるダイビングサービス『Lagoon』にて、今年2月に新宿三丁目飲食店街にてオープンしたナチュラルワイン×沖縄料理『BISTRO CHURA（ビストロちゅら）』のオーナー向山かおりが、サンゴ植付けダイビングに参加しました。 沖縄を代表するリゾート ...

ノボテル沖縄那覇（沖縄県那覇市 坂本 公敏総支配人）は、本州よりひと足早く見頃の時期を過ぎた桜の余韻を楽しめる「桜御膳」と「桜あんぱん」を、和食・鉄板焼「登輝」、ブッフェレストランのフードエクスチェンジ「アヴァンセ」で提供しています。

寒さがましたある日、ワカコ（武田梨奈）は「気分だけでも南国に行きたい」と、沖縄料理店へ。「めんそーれ！」と元気に迎えられ、すぐに心温まる。▼泡盛ロックと沖縄料理独特の珍味、豆腐ようを頂く。その後泡盛をハイボールで頂き、東京ではめずらしい、もずくの沖縄らしい料理を注文する。

本格的な沖縄料理などを楽しめる、炭火焼きと羽釜ご飯「あいたか」から、40周年記念にちなんだ究極の新メニュー「久高島イラブー出汁の究極薬膳長寿そば」が登場しました。沖縄のパワースポットとも呼ばれている久高島で作り上げる 「燻製イラブー」と ...

OKINAWAフルーツらんど2階に誕生する新名所。3名の腕利きシェフが織りなす創作料理と、地元(県民割引)の方も観光客も楽しめる新たな食の発信地。インバンド・バスツアー等、ビュッフェプランにも対応。 料理イメージ。保温容器と様々な前菜やオードブル。

プチプチ食感が楽しい海ぶどうや、さっぱりとしたミミガーポン酢、沖縄の定番小鉢沖縄もずく酢、苦味と旨味のバランスが絶妙なゴーヤチャンプル、〆にもぴったりなそーみんチャンプルなど、沖縄らしい人気メニューが対象。ちむどんどんする！

今月8日、藤沢駅北口の「ほっともっと 藤沢北口店」の隣（元「肉林」の跡地）に、オープンした『沖縄料理ゆくゆん』。 1階フロア（写真手前にテーブル席、奥にカウンター席） 1階テラス席（愛犬同伴可） 2階フロア（お座敷） 2階（愛犬も同伴が可能な ...

人も情報も集まる東京で働き、生活することで「成長できた」と断言する。都会に憧れ、19歳で上京。いろいろな人たちにもまれながら接客や調理技術を身につけ、沖縄料理店3店舗を経営するまでになった。自身の経験から「都会で挑戦する若者を支え ...