台湾・台東県政府は本日、日本の著名飲食ブランド「一石三鳥飲食グループ」および日光市の歴史的洋館レストラン「日光 明治の館」との連携による新たな取り組みを正式に発表した。 ※アクセスは過去7日間で集計しています。

在香港日本総領事館、ジェトロ香港事務所、 JFOODO （日本食品海外プロモーションセンター）香港からなる「香港農林水産物・食品輸出支援プラットフォーム」は 2026 年 3 月 4 日、 5 回目となる香港の中華料理関係者向け試食会を開催した。同プラットフォームは、日本食材の中華料理への活用拡大を図るべく、 2025 年 10 月から 2026 年 3 月まで計 5 回、毎回 20 ...

日本の春を象徴する「菊」の鮮やかなイエローのソースがアートフルに生きる一品。アトランティックサーモンの濃厚な旨みを、菊のソースの軽やかな酸味とハーブの香りがエレガントに引き立てます。

これまで日本全国、様々な食材を扱ってきたが、今回は世界の食材で大実験！「ワールドワイド鍋」！ 世界各国の人々にその国ならではの自慢の食材を聞き出して一つの鍋に！ ただし、入れられるのは1カ国1食材！ 城島、シンタロー、藤原の3人がやってきたのは、年間150万人以上の外国人観光客が訪れる東京スカイツリー。

キッコーマンや一般社団法人全日本・食学会などは15日、大阪・関西万博の会場（大阪市此花区）で、日本食材の魅力を世界に伝えるイベント「おいしさでつながる世界」を開催した。イベントは2日間行われ、15日は国内外のトップシェフらによるトーク ...

ジェトロは3月3～5日にかけて、日本食品の販路開拓を目的に、和歌山県企業3社から成るビジネスミッションをメキシコ市に派遣した。参加企業は、果汁飲料メーカーの松尾、伝統酢を製造する丸正酢醸造元、梅干しや梅加工品を取り扱うマルヤマ食品。

東京エディション虎ノ門のシグネチャーレストランThe Jade Room + Garden Terrace（ジェイド ルーム + ガーデン テラス）では、日本各地の食材とワインの魅力をご紹介する「テロワール・日本」シリーズの第四弾として能登地方の食材やワインに焦点を当てた ...

threadsでシェアする facebookでシェアする twitterでシェアする リンクをコピーする blueskyでシェアする リンクをコピーしました。 クリップ機能は有料会員の方のみお使いいただけます。 ～ 眠っている価値を、呼び覚まそう。豪華ゲストとの対談シリーズも始動 ...

左からヤマト商事、ゼンダイ、ニッポンベビーダス、東京フーズ代表者の皆さん 日本酒を輸入・卸販売するニッポンベビーダス、ヤマト商事、ゼンダイ、東京フーズの4社は協力し、2月6日と7日の両日、サンパウロ市の三重県人会で、日本酒普及イベント ...

玉川大学教育学部（東京都町田市／学長：小原一仁）の原田眞理教授が指導する臨床心理学ゼミでは、東日本大震災と福島第一原子力発電所事故の影響を受けた福島県双葉郡川内村との交流を継続し、地域の魅力発信と復興支援につながる教育活動に取り組んでいる。今回、同じ ...

フランスでもっとも親しまれるパンのメーカー、ブリオッシュ・パスキエ社の製品が日本に本格上陸。1974年の創業から代々受け継いだパン種を使用し、厳選した小麦粉、卵をしっかりと捏ね合わせる。ブースの担当者は「フランスになじみのある方なら『あのパスキエが日 ...