すかいらーくグループ傘下で、北九州を中心に「資さんうどん」を展開する資さんは、従業員向けの動画マニュアルを導入した。 動画マニュアルは、新店舗、一部既存店のトレーニングツールとして運用を開始。2025年9月からは全店舗での展開を予定している ...
今回導入されたのは、実際の現場シーンをリアルに再現した「ロールプレイング研修コンテンツ」です。飲食業界で活躍する3名の専門家による、接客・マネジメント・店舗改善のリアルケースが学べる実践型動画です。 現場で起こる“リアル”を再現した ...
株式会社丸亀製麺（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：山口 寛）が展開する、食の感動体験を追求し、手づくり・できたてにこだわる讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、讃岐うどんの魅力・文化をつなげて、広げて、高めあうことをコンセプトとし ...
ユーチューブ「埼玉うどん子TV」武正倫さん（加須市） 自身の似顔絵をあしらったTシャツ姿がトレンドになった。2021年7月から動画投稿サイト「ユーチューブ」に「埼玉うどん子TV」のチャンネル名でアップロードする武正倫さん（33）。「うどんで埼玉の ...
日本全国に数多く存在するうどん店の中でも、とくに名店と称される店には、それぞれ独自のこだわりがあります。手打ち麺の食感や喉越し、厳選された素材で作られた出汁、地域に根付いた伝統の味や個性的な創作メニューなど、その魅力はさまざま。
うどん県、高松のうどん屋。人によってナンバーワンのお気に入りうどん屋は違うと思いますが、地域住民にも観光客にも絶賛されているうどん屋といえば、間違いなく「さか枝」でしょう。 「さか枝うどん 南新町店」のそばうどん その「さか枝」は「さ ...
青森県では、地元産の食材を生かした、自家製のコシの強いうどんが味わえるうどん店が多く営業しています。讃岐風のつけ汁やぶっかけうどん、鍋焼きうどんなど選択肢も豊富なため、その日の気分にあわせてうどんを選ぶのも良いでしょう。 そこで今回 ...
今回は特に「美味しいもの好き」の方は要チェックのニュースです。現在、埼玉県内のうどんの名店を対象としたスタンプラリーが開催中です（2026年3月1日まで）。こちらは大変な人気となっていて、たくさんの方が参加しています。ここでは、その ...
株式会社Ebiseka（本社:福岡市博多区、代表:前田将登）は、2026年3月11日、福岡市中央区舞鶴に直営2店舗目となる「えびすやう...｜西日本新聞meは、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるニュースサイトです。九州・福岡の社会、政治、経済など ...
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