京都の伝統工芸品や食べ物をそろえた「第6回大京都展」が3日、米子市角盤町1丁目のJU米子高島屋で始まった。和洋スイーツや漬物など32社が出店し、京都ならではの名産品や職人の技が楽しめる。9日まで。 初出店の「佐近」は、世界遺産の ...

京都市立開建高校（同市南区）の生徒らが、炊飯専門工場を営む三彩（さんさい）食品（同区）と協力し、京都の素材を生かした具材を取り入れたおにぎり3種類が商品化された。イベントなどで販売したところ好評で、11月3日には生徒らも参加して販売体験 ...

京都の食品メーカーが世界的な健康ブームを追い風に事業拡大に乗り出している。「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年以上が経過し、「健康的な食生活を支える栄養バランス」などの特徴が広く認知され、国内外で日本食の需要が高まって ...

京都府では、府内の食品関連事業者と消費者との交流による「食の信頼づくり」を推進するため、きょうと食の安心・安全フォーラムを2月13日に開催します。 会場参加者は1月5日から、オンライン参加者は12月25日から募集します。 (1)京都府におけ ...

京都人は、「やわやわのおうどん」好きである。京都の食べ物を何かと信奉している私だが、腰の強いうどんの方が好みであることもあり、来たばかりの頃は京都のうどんのなんともいえない歯応えのなさは慣れないものだった。でも、そんな話を京都人に ...

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【3月24日まで受け付け中】白毛の競走馬「ハヤヤッコ写真集」を3人に 【3月22日まで受け付け中】月刊誌「SAVVY」4月号を25人に 【3月22日まで受け付け中】京都コンサートホール会館30周年記念グッズを7人に 【3月31日まで受け付け中】南座 歌舞伎 ...

京都市環境保全活動推進協会は、環境再生保全機構地球環境基金助成金を活用し、京都市で脱炭素ライフスタイル行動を広める活動を実施している。 その一環として、11月29日(金)、レスキュー野菜とともに食品ロスの未来を考えることを目的とした、「地域 ...